Oggi, venerdì 18 ottobre alle ore 18.00 a Satriano di Lucania presso la Sala consiliare, si svolgerà un interessante incontro aperto a tutti i cacciatori e ai rappresentanti del settore agricolo, sul tema della valorizzazione della carne di cinghiale.
Dopo i saluti delle istituzioni locali invitate al dibattito, si aprirà la parte degli interventi degli esperti in biologia della nutrizione e prevenzione sanità umana, veterinaria e sicurezza alimentare, sul trattamento della carne di questo selvatico che da problema può rappresentare una risorsa.
A chiudere i lavori il Presidente FIdC Basilicata Michele Perito, il Vice Presidente FIdC Basilicata Rocco La Torre e il Presidente prov.le FIdC Potenza Antonio Romaniello.
